Exposición y degustaciones de todo tipo de coles

Este sábado 21 de Enero estuvimos en el Muestra Agroecológica de Zaragoza con motivo de la Campaña “Conocer los productos de temporada y reconocer las variedades locales dentro de la Muestra”.

En esta cuarta ocasión pudimos disfrutar de una exposición de variedades locales cedidas por A ‘ Chordiga (Huesca) y otras con las especies que podemos encontrar en la muestra. Con estas últimas se elaboraron cinco platos repartidos a todo aquel que se interesó,  elaborados por el curso de cocina multicultural “El alimento que nos une” realizado por CERAI.

Las recetas de dichos platos las podéis descargar aquí.

También disponemos aquí las características y propiedades de las coles.

 

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