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Crónica de la Asamblea general en Peñaflor

El domingo 12 de febrero nos reunimos en Peñaflor (Zaragoza) una treintena de personas socias y no socias para celebrar nuestra Asamblea general ordinaria.

Para conocer las personas asistentes, se hizo una rueda de presentación y de su interés en acercarse a la Red de Semillas de Aragón y participar en la asamblea.

Posteriormente, Nico, tesorero de la Red, dinamizó el tiempo de presentación de las actividades realizadas en el año 2016 en todo Aragón. Las personas miembros de la Red que llevaron a cabo estas actividades presentaron de manera resumida cada una de ellas: participación en ferias (charlas, stand de intercambio de semillas), degustaciones, realización y reparto de plantero ecológico de variedades locales, ensayos de variedades locales, organización de la Feria aragonesa de la Biodiversidad agrícola en La Mata de los Olmos, jornada sobre el papel de las legumbres, participación en la Feria Estatal de la Biodiversidad Agrícola y en la Semana Estatal por la Biodiversidad Agrícola organizada por la Red estatal, participación en la Semana internacional de la Lucha Campesina, y presentación de la investigacion-acción participativa en biodiversidad agrícola en un congreso agroecológico.

En resumidas cuentas, un año lleno de múltiples actividades para dar a conocer la biodiversidad agrícola en todo el territorio aragonesa, gracias a la implicación de varias personas miembros de la Red que representan la asociación a nivel local, tanto a través de los grupos locales como de los referentes territoriales.

Seguidamente, se hizo referencia en el aumento constante del número de soci@s que apoyan el trabajo realizado desde la Red y su filosofía para mantener vivas las semillas locales. Se rindió cuentas del estado financiero de la Red y de la contratación de una técnica de apoyo 1 día a la semana.

Se presentarón brevemente las actividades planificadas para este año 2017: realización y reparto de plantero de variedades locales, ensayos y caracterizaciones de variedades de tomate, melón, calabacín y judía en diferentes puntos de Aragón, organización de la VIII Feria aragonesa de la Biodiversidad agrícola en Embún (Feria que sustituye y da mayor importancia a las Jornadas de la Red organizadas desde hace ya siete años).

Para terminar la asamblea, Mónica, presidenta de la Red, dinamizó un taller sobre “Cómo dinamizar la Red de semillas de Aragón y la implicación de las socias”. Las propuestas girar en torno a:

  • Acceso a las semillas y a la información
  • Encuentros y visitas
  • Jornadas de convivencia y formación en el territorio
  • Crear más lazos entre las personas socias, dentro y fuera de su territorio
  • Comunicación

Resaltó de está dinámica de trabajo en grupo la necesidad de las personas socias de tener más momentos de encuentro y de convivencia, de la realización de más talleres y de una mayor comunicación entre las personas socias de la RSA, por lo que la Junta irá proponiendo actividades y encuentros en este sentido.

Para más detalles de la Asamblea, véase el acta.

Después de la comida, se realizó un intercambio de semillas y un taller infantil “Crea tu semillero con auto-riego con materiales reciclados”.

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Resultados de los ensayos de judías de variedades tradicionales

La Red de Semillas de Aragón realizó el año pasado varios ensayos para evaluar y caracterizar distintas variedades tradicionales de judía, procedentes de los siguientes bancos de semillas:

Los trabajos fueron financiados por el Gobierno de Aragón y la Unión Europea a través del Programa de Desarrollo Rural 2014-2020, para el año 2016.

En total, se realizaron ensayos de judías en 5 territorios:

  • judías altoaragonesas en La Aínsa, Huesca
  • judías del Moncayo en Tarazona, Zaragoza
  • judías del Bajo Aragón en Alcorisa, Teruel
  • judías aragonesas de mata baja en Sariñena, Huesca
  • judías del Valle del Ebro en Movera, Zaragoza

Para conocer los resultados de los ensayos y la caracterización de las judías estudiadas, véase en Documentación (proyecto año 2016).

Además de los ensayos, se realizaron varias catas-degustaciones para evaluar el valor organoléptica de estas judías:

  • en la Feria Ganadera de San Juan de Plan: crónica de la cata
  • en el Hortal de Carlos en Tarazona:

  • en el Albergue municipal de Alcorisa: crónica de la cata
  • en FEMOGA en Sariñena: crónica de FEMOGA
  • en el Centro de Documentactión del Agua y del Medio Ambiente de Zaragoza, en el marco de las Jornadas sobre el papel de las legumbres en la alimentación y la agricultura

Ismael Ferrer fue uno de los cocineros en compartir y dirigir la cata-degustación. Os dejamos un artículo suyo que incluye una receta elaborada con la judía blanca de La Hoya de Huesca, estudiada en una finca de la cooperativa La Sazón en Sariñena: artículo

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Resumen y documentación de las Jornadas de Formación Técnica

¡¡¡Qué mejor manera que pasar el puente de diciembre que aprendiendo todas juntas!!!

Y es que entre los días 5 y 8 de diciembre hemos estado encerradas aprendiendo con las/os compañeras/os de otras redes sobre diferentes temas en torno a la recuperación de la biodiversidad agrícola, que es el objetivo que perseguimos en las redes de semillas.

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Además, como queremos que esto se difunda y cada vez seamos más las personas que cultivemos y saboreemos estas variedades, aquí os podéis descargar las presentaciones y los audios de todas las charlas de las jornadas.

ERNEST TÀSIES (Les Refardes)  [Audio] [Presentaciones]

  • Las semillas. ¿Cómo multiplicarlas y conservarlas?
  • Aspectos técnicos para la venta de semillas de variedades locales: Sanidad, normativa y requisitos

TONY PERDOMO (Red Canaria de Semillas) [Audio] [Presentaciones]

  • Metodología y herramientas para prospectar un territorio.
  • Metodología de recuperación del Conocimiento Tradicional.

JUANJO SORIANO (Red Andaluza de Semillas) [Audio] [Presentación] [Apuntes]

  • Investigación y caracterización de variedades locales. Metodologías para la mejora participativa.
  • Investigación de variedades locales. Introducción en el mercado.
ZAIRA DEL RÍO (Olako, semillero agroecológico) [Audio] [Presentación]
  • Producción de planta de forma artesanal

Y aquí puedes ver todas las fotos de la jornada –> FOTOS

Aprovechamos para agradecer primeramente a las personas que nos han brindado un buen rato de su tiempo libre para acercarse a nuestras tierras y aportarnos gran parte de su conocimiento, a Ester y Ernest, Tony, Juanjo y Zaira, también a las compañeras que se han venido desde otros lugares a aprender con nosotras y a todas las personas más o menos cercanas a la Red de Semillas de Aragón que habéis participado. Añadir al Ayuntamiento de Zaragoza, por la cesión de la Torre de Santa Engracia, donde se ubica actualmente la Escuela Agrícola del proyecto Huertas LIFE Km0 y por la subvención concedida para la realización de las mismas.

¡Qué aprendáis mucho y las disfrutéis!

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