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Reparto de plantero ecológico de variedades locales

Dentro de la Semana de la Lucha por la Tierra en Aragón del 17 al 23 de abril, organizada por las entidades que forman parte de la coordinadora Aragón Hacia la Soberanía Alimentaria, entre ellas la Red de Semillas de Aragón, repartiremos plantero ecológico de variedades locales los siguientes días:

– Miércoles 19 de abril

– Viernes 21 de abril

– Jueves 27 de abril

Horario: 17h a 19h

Lugar: Escuela Agrícola Verde km0, en la Torre de Santa Engracia situada en la carretera Movera-Pastriz 204, pasadas las piscinas municipales (ver mapa).

Las variedades locales de lechuga, tomate, pimiento, cebolla, y berenjena (ver variedades disponibles), fueron sembradas por voluntari@s de la Red de Semillas de Aragón en la Parcela Cero del proyecto Huertas Life km0 del Ayuntamiento de Zaragoza. Han colaborado igualmente el CERAI y el CITA.

Para fomentar la multiplicación de las semillas y la renovación de las semillas de la Red, las personas que devolverán semillas de los planteros cogidos este año, recibirán el año siguiente 10 planteros gratis!

La aportación por plantero es de 0,10€ para soci@s y 0,25€ para no soci@s.

Posibilidad de reparto en el Bajo Aragón: 8 de mayo en Alcorisa y 10 de mayo en Alcañiz y Andorra. Para ello, escríbenos a redsemillasaragon@gmail.com indicando la cantidad y variedades que te gustaría conseguir según las plantas disponibles.

SOCI@S: el reparto de planteros entre l@s soci@s tendrá lugar previamente, durante la Semana Santa  (si quieres hacerte soci@, rellena esta ficha y reenvianosla a redsemillasaragon@gmail.com).

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Resultados de los ensayos de judías de variedades tradicionales

La Red de Semillas de Aragón realizó el año pasado varios ensayos para evaluar y caracterizar distintas variedades tradicionales de judía, procedentes de los siguientes bancos de semillas:

Los trabajos fueron financiados por el Gobierno de Aragón y la Unión Europea a través del Programa de Desarrollo Rural 2014-2020, para el año 2016.

En total, se realizaron ensayos de judías en 5 territorios:

  • judías altoaragonesas en La Aínsa, Huesca
  • judías del Moncayo en Tarazona, Zaragoza
  • judías del Bajo Aragón en Alcorisa, Teruel
  • judías aragonesas de mata baja en Sariñena, Huesca
  • judías del Valle del Ebro en Movera, Zaragoza

Para conocer los resultados de los ensayos y la caracterización de las judías estudiadas, véase en Documentación (proyecto año 2016).

Además de los ensayos, se realizaron varias catas-degustaciones para evaluar el valor organoléptica de estas judías:

  • en la Feria Ganadera de San Juan de Plan: crónica de la cata
  • en el Hortal de Carlos en Tarazona:

  • en el Albergue municipal de Alcorisa: crónica de la cata
  • en FEMOGA en Sariñena: crónica de FEMOGA
  • en el Centro de Documentactión del Agua y del Medio Ambiente de Zaragoza, en el marco de las Jornadas sobre el papel de las legumbres en la alimentación y la agricultura

Ismael Ferrer fue uno de los cocineros en compartir y dirigir la cata-degustación. Os dejamos un artículo suyo que incluye una receta elaborada con la judía blanca de La Hoya de Huesca, estudiada en una finca de la cooperativa La Sazón en Sariñena: artículo

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